martes, 4 de noviembre de 2025
La planta 5, menaje y hogar, de El Corte Inglés de Vigo fue escenario de la Semifinal local del Concurso de Cocina Familiar Las Recetas de tu vida, organizado por El Corte Inglés con la colaboración de Congelados Pereira. Los diez semifinalistas que llegaron a las 10 de la mañana con sus platos practicamente elaborados, les dieron los últimos toques de horno y presentación en presencia del público que a esas horas ya se encontraba en el Centro Comercial.
A continuación se produjo la degustación y posterior fallo del jurado que seleccionó como los tres mejores platos:
- Lomos de merluza souflé sobre cama de tomate y pimientos en salsa, de Luz Baños RodrÃguez
- Empanada de TÃa Emilia, de Emilio Resúa Torres
- Filloas de mi abuelo, de Isabel Losada Alén
El jurado estuvo integrado por profesionales de gran prestigio en la gastronomÃa: José Solla, de Casa Solla; Carmiña Valverde, de El Mosquito; Xosé Cannas, de Pepe Vieira; Jaime López, de El Capitán; Camilo Barreiro, experto cocinero; José Pérez Carrera, jefe de cocina de El Corte Inglés de Vigo; y Fernando Franco, periodista. Por parte de los organizadores, el departamento de Relaciones de El Corte Inglés, el departamento de menaje-hogar; y por el patrocinador, Luis Boado, de Congelados Pereira.
FINAL REGIONAL
Los tres finalistas de Vigo compartirán cocina en la gran final regional que tendrá lugar el sábado, 20 de febrero, a las 11 horas, en El Corte Inglés de Santiago de Compostela, con los otros seis finalistas, tres de A Coruña, y tres de Santiago, elegidos también en la mañana de hoy en los respectivos Centros Comerciales.
Finalista de A Coruña:
- Habas frescas de Carballo con calamares de la rÃa, de MarÃa Isabel Alvarez Escuredo
- Chupito de berberechos con nata infusionada al azafrán, de MarÃa Jesús Rivas
- Salteado de pulpo y codillo de lacón con pisto, de Eusebio Ãlvarez GarcÃa
Finalistas de Santiago:
- Rollitos de pulpo, de Cristina Corral Vázquez
- Filloas recheas de Salmón y Ameixas, de Susana Rey Hórrea
- Arrollado dulce de castañas, de Ana Rubio SantamarÃa.
La final regional de este primer concurso se celebra coincidiendo con la convocatoria del Fórum Gastronómico que tiene en Santiago su sede de la edición de 2.010 y que concentrará en Compostela a los principales expertos del mundo de la gastronomÃa.
O cinema arxentino volve ser protagonista da programación da Filmoteca de Galicia, que este mes recibirá as cineastas MarÃa Aparicio e LucÃa Seles con motivo das retrospectivas que lles dedica. Tamén visitará a sede da cinemateca da Xunta na Coruña o director do Buenos Aires Festival Internacional de Cine Independiente, Javier Porta Fouz, para presentar unha copia restaurada de Nueve reinas, ademais de coñecidos nomes do noso audiovisual nas novas entregas da sección Off Galicia, do ciclo Espello Video Cine e da sesión inaugural do 20º aniversario do programa educativo Cinema en Curso. A nova carteleira mensual inclúe, asà mesmo, varias proxeccións do Cormorán Film Fest, as últimas de Centenario Maurice Pialat e as pelÃculas que cada ano selecciona a Asociación Amigos da Ópera coincidindo coa súa Temporada LÃrica, entre outras citas.
O presidente da Xunta, Alfonso Rueda, informou de que o Consello da Xunta aprobou hoxe a sinatura do convenio do nivel acordado para 2025 entre a ConsellerÃa de PolÃtica Social e Igualdade e o Instituto de Maiores e Servizos Sociais (Imserso) destinado ao sistema de atención á dependencia das comunidades autónomas e que, no caso de Galicia, ascende a 105 millóns de euros sufragados entre o Estado e a Xunta, só tres máis que os asignados o exercicio pasado. Tal e como informou Rueda, Galicia recibirá algo máis de 52 millóns de euros, grazas a que a Xunta cumpre con éxito os obxectivos recollidos neste acordo: diminución da lista de agarda, mellora na calidade dos servizos, etc.
