miércoles, 10 de junio de 2026
La planta 5, menaje y hogar, de El Corte Inglés de Vigo fue escenario de la Semifinal local del Concurso de Cocina Familiar Las Recetas de tu vida, organizado por El Corte Inglés con la colaboración de Congelados Pereira. Los diez semifinalistas que llegaron a las 10 de la mañana con sus platos practicamente elaborados, les dieron los últimos toques de horno y presentación en presencia del público que a esas horas ya se encontraba en el Centro Comercial.
A continuación se produjo la degustación y posterior fallo del jurado que seleccionó como los tres mejores platos:
- Lomos de merluza souflé sobre cama de tomate y pimientos en salsa, de Luz Baños RodrÃguez
- Empanada de TÃa Emilia, de Emilio Resúa Torres
- Filloas de mi abuelo, de Isabel Losada Alén
El jurado estuvo integrado por profesionales de gran prestigio en la gastronomÃa: José Solla, de Casa Solla; Carmiña Valverde, de El Mosquito; Xosé Cannas, de Pepe Vieira; Jaime López, de El Capitán; Camilo Barreiro, experto cocinero; José Pérez Carrera, jefe de cocina de El Corte Inglés de Vigo; y Fernando Franco, periodista. Por parte de los organizadores, el departamento de Relaciones de El Corte Inglés, el departamento de menaje-hogar; y por el patrocinador, Luis Boado, de Congelados Pereira.
FINAL REGIONAL
Los tres finalistas de Vigo compartirán cocina en la gran final regional que tendrá lugar el sábado, 20 de febrero, a las 11 horas, en El Corte Inglés de Santiago de Compostela, con los otros seis finalistas, tres de A Coruña, y tres de Santiago, elegidos también en la mañana de hoy en los respectivos Centros Comerciales.
Finalista de A Coruña:
- Habas frescas de Carballo con calamares de la rÃa, de MarÃa Isabel Alvarez Escuredo
- Chupito de berberechos con nata infusionada al azafrán, de MarÃa Jesús Rivas
- Salteado de pulpo y codillo de lacón con pisto, de Eusebio Ãlvarez GarcÃa
Finalistas de Santiago:
- Rollitos de pulpo, de Cristina Corral Vázquez
- Filloas recheas de Salmón y Ameixas, de Susana Rey Hórrea
- Arrollado dulce de castañas, de Ana Rubio SantamarÃa.
La final regional de este primer concurso se celebra coincidiendo con la convocatoria del Fórum Gastronómico que tiene en Santiago su sede de la edición de 2.010 y que concentrará en Compostela a los principales expertos del mundo de la gastronomÃa.
Tivo lugar a xornada 'Deputados por un dÃa', na que os escolares galegos levaron ao hemiciclo as súas propostas para mellorar a sociedade. Os catro representantes dos colexios, un por provincia, compartiron na Cámara as súas reflexións sobre a convivencia, o tema arredor do que xira este curso o programa educativo Abraza tus valores, e a relación dos menores coas tecnoloxÃas. Participaron máis de 8.300 escolares de entre 4 e 12 anos de 83 centros públicos, concertados e privados de Galicia (Arquitecto Casas Novoa de Santiago, o CEIP Plurilingüe A Gándara, de Monforte de Lemos, o CEIP Plurilingüe Irmáns Villar, de Ourense e o CEIP Plurilingüe de Cerdeiriñas, de Piloño).
A actividade levada a cabo pola Axencia de Protección da Legalidade UrbanÃstica (APLU) para protexer o medio ambiente e o patrimonio natural e paisaxÃstico galego permitiu o pasado ano a reposición da legalidade en 121 actuacións en toda Galicia. Estas reposicións foron resultado do labor do equipo inspector do organismo adscrito á ConsellerÃa de Vivenda e Planificación de Infraestruturas, e repartÃronse principalmente na provincia de Pontevedra, con 60 actuacións, seguida da Coruña con 30, Lugo con 21 e Ourense con 10.
