miércoles, 10 de junio de 2026
Asoporcel, Asociación de Criadores de Gando Porcino Celta, organiza entre o 5 e o 7 de febreiro no Pazo de Feiras e Congresos de Lugo as I Xornadas Galegas do Porco Celta coas que se pretende resaltar a importancia actual da raza porcina celta. Co patrocinio da ConsellerÃa de Medio Rural da Xunta de Galicia e a colaboración a USC e de Xenética Fontao, este evento congrega a numerosos expertos que durante tres dÃas debaten sobre a produción, a comercialización e o consumo deste producto galego.
As xornadas comezaron cunha ponencia de Xosé Antonio Carril González-Barros, coordinador xeral de Asoporcel, quen informou da evolución da Asociación de Criadores de Raza Porcina Celta, abordando as perspectivas de futuro en torno á comercialización. Dous profesores da USC falaron, a continuación, da produción e do aproveitamento silvopastoral. A primeira sesión completouse cunha ponencia de Begoña Peinado, del Instituto de Investigación y Desarrollo Alimentario de Murcia, sobre o Chato Murciano; a presentación dos estudos sobre a raza porcina celta a cargo de José Manuel Lorenzo GarcÃa do Centro Tecnolóxico da Carne de Galicia, e unha charla sobre a situación actual da Raza Ibérica Pura a cargo de Elena Diéguez, secretaria ejecutiva de la Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro e Tronco Ibérico.
Un viño galego con degustación dun pincho de porco celta foi a nota gastronómica na xornada inaugural deste evento que aborda cuestións de interese para o sector como os sistemas de produción, a caracterización xenética da raza, o modelo de xestión do patrimonio xenético, o modelo de comercialización e certificación, a importancia das razas autóctonas na produción gandeira, a caracterización racial porcina celta, a produción de gandeirÃas alternativas no desenvolvemento rural e as actuacións da Xunta no apoio á produción de porco celta.
Tivo lugar a xornada 'Deputados por un dÃa', na que os escolares galegos levaron ao hemiciclo as súas propostas para mellorar a sociedade. Os catro representantes dos colexios, un por provincia, compartiron na Cámara as súas reflexións sobre a convivencia, o tema arredor do que xira este curso o programa educativo Abraza tus valores, e a relación dos menores coas tecnoloxÃas. Participaron máis de 8.300 escolares de entre 4 e 12 anos de 83 centros públicos, concertados e privados de Galicia (Arquitecto Casas Novoa de Santiago, o CEIP Plurilingüe A Gándara, de Monforte de Lemos, o CEIP Plurilingüe Irmáns Villar, de Ourense e o CEIP Plurilingüe de Cerdeiriñas, de Piloño).
A actividade levada a cabo pola Axencia de Protección da Legalidade UrbanÃstica (APLU) para protexer o medio ambiente e o patrimonio natural e paisaxÃstico galego permitiu o pasado ano a reposición da legalidade en 121 actuacións en toda Galicia. Estas reposicións foron resultado do labor do equipo inspector do organismo adscrito á ConsellerÃa de Vivenda e Planificación de Infraestruturas, e repartÃronse principalmente na provincia de Pontevedra, con 60 actuacións, seguida da Coruña con 30, Lugo con 21 e Ourense con 10.
