A Aula de Produtos Lácteos e TecnoloxÃas Alimentarias conmemora os seus 30 anos
Era o 1 de xuño do ano 2015, DÃa Internacional do Leite, cando a Aula de Produtos Lácteos e TecnoloxÃas Alimentarias da USC inauguraba as súas novas instalacións en Lugo. Unha década despois e logo de que esta plataforma tecnolóxica chegase aos 30 anos de vida, é o momento de conmemorar este aniversario cunha xornada festiva na que se poderá visitar este centro e coñecer as persoas, tecnoloxÃas e equipos cos que traballan xa convertidos nun referente europeo.

Durante a visita, as persoas asistentes poderán ver tamén produtos que lles resultarán familiares por ser habituais dos supermercados e que foron desenvoltos na APLTA do Campus Terra. A maiorÃa dos traballos de I+D+I realizados no centro non poden ser expostos debido ás cláusulas de confidencialidade coas empresas, pero outros son resultado de proxectos públicos ou, sendo privados, é a propia empresa a que presume de que fosen desenvoltos na APLTA. O evento incluirá tamén unha mesa redonda, unha degustación comentada de queixos e acabará cuns petiscos de despedida para todos as persoas asistentes.
Na mesa redonda, titulada ‘Innovación: da orixe á internacionalizaciónÂ’, participarán Sergio MartÃnez (Innolact-Quescrem), Jesús GarcÃa (Grupo Lence) e Ana Vázquez (Airas Moniz). Nela conversarase sobre o traballo levado a cabo por estas empresas lucenses coa APLTA e sobre como conseguiron que os seus produtos cheguen a todo o mundo. Ademais, poñerase de relevancia como a innovación, tanto de empresas de gran tamaño como doutras máis pequenas, pode ser un feito diferencial para poñer en valor unha zona xeográfica con necesidades de desenvolvemento e creación de emprego. Para asistir á mesa é necesario inscrición previa enviando un correo a comunicacion@aplta.es ou un whatsapp ao 647 344 098.
A continuación terá lugar unha degustación comentada de queixos das empresas e queixerÃas que levan traballando e/ou colaborando coa APLTA durante esta década: Savel de Airas Moniz, untables de Quescrem, Amarelo de Casa Donicio, macerado en mencÃa de Lácteos Ribeira Sacra, Pau Santo de Central Leiteira Galega, queixo DaJosefa de QueserÃa DaJosefa e Gran Capitán e Flor de Esgueva de Lactalis.
Universidade de Santiago de Compostela (USC), 2025-05-21
Actualidad

O 8 de setembro, en Outeiro de Rei - Penas de Rodas, Cemiterio e Campa de Santa Sabela - , desde 2005, celébrase a "Memoria da Chaira enteira" na lembranza de Manuel MarÃa, no cabodano do seu pasamento, organizada pola Asociación Xermolos, de Guitiriz e a Irmandade Manuel MarÃa.
Os actos comezarán ás 14,30 cun xantar de irmandade no Restaurante RÃo Ladra, para seguir ás 17,00 cun recital nas Penas de Rodas, a cargo de voces amigas do Manuel que len anacos da súa poesÃa ou creacións propias na súa lembranza.

Estes espazos ofrecerán asesoramiento aos veciños que o precisen da man de técnicos da Xunta para axilizar a tramitación das axudas e para ofrecer a información sobre a situación . ConcluÃu o Presidente que haberá "rapidez en sacar axudas e rapidez en concedelas, e que a xente teña o diñeiro que precisa o antes posible".
Notas
Do 1 ao 15 de setembro desenvolverase esta acción dinamizadora nos concellos de Miño, Pontedeume, Poio, Meaño, Mondoñedo, Lourenzá, Barreiros, A Pobra de Trives, A Teixeira, Castro Caldelas, Chandrexa de Queixa, Parada de Sil e San Xoán de RÃo
As persoas consumidoras poderán rexistrar as súas compras nestes municipios a través da páxina web oficial da campaña ou directamente nos establecementos participantes co gallo de participar no sorteo de tarxetas prepago de 50 euros
O galardón, creado polo Instituto de Estudos do Territorio, pretende poñer en valor a implicación das entidades locais e da veciñanza no coidado da paisaxe e do patrimonio natural, distinguindo aos municipios máis dinámicos neste eido.