La gastronomía es una disciplina que ha visto cómo en los últimos años ha aumentado su repercusión y, por ende, su demanda en el ámbito laboral. De esta forma, se ha
convertido en una de las formaciones que cuenta con más salidas a la hora de trabajar, por lo que, si estás interesado en estudiar cocina, te interesa saber cuáles son las cinco mejores escuelas gastronómicas, entre las que se incluye
Gasma Universidad Gastronómica. De esta manera, te será más fácil elegir la que más se adapte a tus necesidades y circunstancias personales.
Gasma Universidad Gastronómica
Esta facultad de gastronomía que pertenece a la Universidad CEU Cardenal Herrera en Castellón de la Plana te permitirá estudiar el Grado de Gastronomía y adquirir una buena experiencia para desenvolverte tanto en cocina como en hostelería en el futuro. Cuenta con chefs profesionales, así como emprendedores gastronómicos de prestigio, pero lo mejor de todo es que te ofrece una formación que se ajusta a ti y que, por tanto, es totalmente personalizada. De esta forma, sus estudios son multidisciplinares y podrás poner en práctica tus conocimientos, tanto para ser un gran chef como para convertirte en un emprendedor en este ámbito. Su excelencia educativa y su innovación son las apuestas de esta facultad que te brinda la posibilidad de destacar en el sector gastronómico.
Escuela de Hostelería Hofmann
Se trata de la primera escuela de cocina moderna en Barcelona, famosa por haber contado con las enseñanzas de grandes chefs como, por ejemplo, Juan Mari Arzak. Esta escuela gastronómica fundada por Mey Hofmann, ya fallecida, sigue siendo un referente en el ámbito gastronómico, pues destaca, principalmente, por la repostería. Si esta te interesa, sin duda, debe ser una opción que tener muy en cuenta.
Basque Culinary Center
Esta escuela de gastronomía es una apuesta de la Universidad vasca. En ella, se estudian diferentes tipos de cocinas y técnicas, que van desde las más modernas a las tradicionales que son la base de nuestra gastronomía. Su Consejo Internacional está compuesto por grandes chefs internacionales y ofrecen una formación muy completa a sus alumnos, que va desde la propia gastronomía, hasta la gestión y el emprendimiento en el mundo de la hostelería, pero también estudios en ciencia y nutrición.
Le Cordon Bleu en Madrid
Esta universidad gastronómica tiene su campus en Madrid y ofrece una formación exigente pero variada. De esta manera, cuentan con cursos formativos de Cocina Internaciona, así como de Pastelería, y otorgan diplomas para acreditar los conocimientos y experiencia de sus estudiantes con el fin de ayudarlos en el ámbito laboral.
Escuela de Hostelería de Leioa
Esta escuela de hostelería se encuentra en el campus universitario de Leioa, en el País Vasco. De ella han salido profesionales reconocidos como Eneko Atxa y su oferta académica consta de tres grados medios y dos superiores, con los que los alumnos saldrán con los conocimientos suficientes para afrontar sus metas y objetivos.
Estas son cinco escuelas gastronómicas que debes conocer si quieres formarte como cocinero. Si te apasiona este mundo, solo te queda formarte en la que más se adapte a ti para convertirte en un gran chef.
