De Re Varia
jueves, 02 de febrero de 2023
El Pan
Pensando en mis padres
Con el caer de la tarde
sembraba mi padre el grano
para que nunca faltara
el rico pan artesano.
Después abría la tierra,
con dos vacas y un arado,
para enterrar la simiente
con cariño y con cuidado.
Luego venía mi madre,
cuando el trigo despuntaba,
para arrancar de rodillas
la hierba que lo mataba.
Y meses después..., la siega
con una hoz en la mano.
Con el sudor en la frente
por ser un mes de verano.
La trilla era muy festiva
en la era de la casa:
Acudían los vecinos
muy solidarios, y en masa.
En invierno se molía
en molino comunal
que movía el río Mera,
con muy escaso caudal.
Y amasábase la harina
en una artesa artesana.
Y se cocía en el horno
para toda la semana.
Silva, Manuel
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