jueves, 18 de diciembre de 2025
¿Me entiendes, José Miguel
?
Cuando estabas en la COPE
con tus gafas de miope
eras tú su timonel.
Ferrol y Astorga, primero.
Luego Lugo y Santander.
¿Qué más puede apetecer
todo un leonés entero
?
¿Te acuerdas, José Miguel,
te acuerdas de las mollejas,
las tortillas, las lentejas
hechas a estilo cuartel
Entre discos de Massiel,
Mary Triny y Mocedades,
tú, yo y otros cofrades,
Te acuerdas, José Miguel?
Servidor, el cocinero,
-un hornillo de butano
y pan de hogaza, aldeano-.
José Miguel, te requiero
a que vuelvas a estos lares.
Cocinaremos de nuevo.
Yo todavía me atrevo
a freír huevos a pares.
Galicia lidera un ano máis as candidaturas á bandeira Sendeiro Azul 2026, cun total de 72 rutas aspirantes, o que supón un 31% máis das que se presentaron na pasada edición. Unha vez analizadas polo xurado as propostas recibidas no conxunto do país, o seguinte obxectivo para Galicia é revalidar o resultado da pasada edición, cando repetiu a súa posición como comunidade co maior número de distintivos deste tipo: 54 das 154 bandeiras concedidas no conxunto do país e unha rede de itinerarios azuis que sumou 388,66 quilómetros. A Bandeira Sendeiro Azul é concedida desde hai anos pola Asociación de educación ambiental e do consumidor (Adeac).
O mapa vitivinícola galego artéllase arredor de cinco denominacións de orixe -Valdeorras, Ribeiro, Rías Baixas, Monterrei e Ribeira Sacra- e catro indicacións xeográficas protexidas -Terra de Betanzos, Ribeiras do Morrazo, Val do Miño-Ourense e Barbanza e Iria-, ademais das IXP específicas para bebidas espirituosas -Licor Café, Licor de Herbas, Orujo de Galicia e Augardente de Herbas-. Estes selos certifican a procedencia e o control rigoroso do proceso produtivo, reforzando a confianza do consumidor e permitindo que os produtos agroalimentarios galegos gañen presenza e competitividade nos mercados. A súa trazabilidade e garantía de calidade representan, en conxunto, a esencia do que identifica á Galicia Calidade.
