miércoles, 18 de febrero de 2026
Don Alfredo Sánchez Carro
es amigo de Cacharro
y a su sombra se cobija.
Si yo tuviera una hija
y conociendo el cotarro
a don Alfredo diría:
"¡Con cuánto gusto daría
a mi hija a tu hijo
y tu consuegro sería"
Y es que iría a tiro fijo.
Me gusta a mi recorrer
las montañas ancaresas
sentarme a las buenas mesas
merendar -y también comer-
perdices y cosas de esas
de las que gozas, Alfredo:
un buen queso de tetilla,
una tierna mantequilla...
(En menos que rezo un "Credo"
me zampo una ensaladilla...).
Eres tú buen cocinero
-por el eslogan que hiciste-
¿un chuletón de cordero
o a la plancha un buen mero,
Alfredo, se te resiste...?.
Siento no tener una hija
que se case con tu hijo.
Lo tendría a mucho orgullo,
de fijo, Alfredo, de fijo,
aunque me llames capullo.
A Xunta de Galicia abre a finais do mes de febreiro no Museo Centro Gaiás As estacións do ano na arte galega dos séculos XX e XXI, unha exposición concibida como experiencia sensorial e inmersiva ao redor das representacións estéticas da primavera, o verán, o outono e o inverno galegos. Xogando coa colocación das obras no espazo, así como coa temperatura, as cores, os sons e as texturas, As estacións do ano constrúe un itinerario singular pola historia da arte que vai desde o Movemento Rexionalista de comezos do pasado século ata as xeracións máis novas que están a gañar recoñecemento a nivel estatal e internacional.
A conselleira do Mar, Marta Villaverde, reiterou hoxe a necesidade de que o Executivo estatal rebaixe o IVE dos produtos pesqueiros, unha demanda persistente do conxunto da cadea mar-industria galega que, segundo subliñou, permitiría favorecer hábitos de alimentación saudable e reforzar un sector estratéxico para Galicia. A responsable autonómica insistiu nesta petición durante a inauguración da xornada A fiscalidade dos alimentos: retos e realidade no sector primario, organizada pola Unión de Consumidores de Galicia (UCGAL) en colaboración co Consello Económico e Social. Tamén incidiu en que o peixe, o marisco e as conservas constitúen alimentos de alto valor nutricional e recordou que Galicia leva anos defendendo que deben ser considerados produtos básicos tamén desde o punto de vista fiscal.
