El Carmen se celebra el 16 de Julio desde hace siglos, tenemos que remontarnos al 1251; según nos cuenta las crónicas, un 16 de Julio del citado 1251 una imagen de la Virgen- bajo esta advocación-, se apareció al monje del monte Carmelo San Simón Stok al que le hizo ciertas peticiones a cambio de protección.
Es una festividad vinculada alas gentes del mar, marineros y pescadores principalmente.
Forma parte de la cultura y señas de identidad de muchos puntos de la piel de toro. Por
ello casi todos los pueblos con tradición marinera celebran este día con gran solemnidad.
Galicia tierra marinera por excelencia lo hace con diversos actos, procesiones por el mar con su imagen bellamente engalanada, desfiles en calles y plazas... en la Galicia interior también es objeto de veneración, en todas ellas se suceden actividades relacionadas con la festividad.
No faltan a la citalas fiestas gastronómicas características de la festividad, sobre todo con productos del mar, de la que Galicia es tan rica.
Este día no puede faltar el asado de sardinas, actividad a la que se unen las diversas sociedades vecinales o deportivas que lo ofrecen a sus asociados contribuyendo así a la socialización de quienes pertenecen a
las mismas, asistiendo en gran número a sus instalaciones.
Una de esta sociedades es el centenario SPORTING CLUB CASINO de La Coruña que organizó la gran sardiñada en las magníficas instalaciones que posee en La ZAPATEIRA, allí acudieron en gran número sus asociados que disfrutaron-niños y no tan niños- de una tarde francamente veraniega y de unas sardinas asadas que hicieron las delicias de todos ellos; hasta bien entrada la tarde el público no abandonó las instalaciones; prueba del éxito obtenido por los organizadores del acto.
