martes, 9 de junio de 2026
Responsables da cadea hoteleira Ritz Carlton acoden ao Centro Superior de HostelerÃa de Galicia para facer unha presentación da empresa aos alumnos. A finalidade da acción é captar alumnos en prácticas en dirección hoteleira (3º de Diploma de Xestión de Empresas Hostaleiras e de Gran Diploma de Xestión e Dirección de Empresas Hostaleiras). AsÃ, mañá terán lugar as entrevistas persoais entre os alumnos e a cadea, que conta con 71 hoteis de luxo nas capitais e principais cidades de 23 paÃses.
Entre xaneiro e marzo, as principais cadeas hoteleiras e establecementos hosteleiros, visitan o CSHG para darse a coñecer e captar alumnos. Ademais de Ritz-Carlton, polo Centro tamén pasarán Barceló, NH, Sol Meliá, Fiesta, Marriot, Sheraton, Vincci, AC, Hesperia, Accor, Riu, Paradores, Iberostar, Hyatt ou MandarÃn. O obxectivo é que os case 400 alumnos que estudan no Centro fagan prácticas de verán, que teñen unha duración que oscila entre as 10 semanas (Diploma de Xestión de Empresas Hostaleiras e Certificado de Elaboración e Xestión en Cociña) e as 20 semanas (Gran Diploma de Xestión e Dirección de Empresas Hostaleiras).
A formación no CSHG ofrece aos alumnos a oportunidade de facer prácticas todos os anos en establecementos hostaleiros de todo o mundo. As prácticas son obrigatorias porque é unha parte máis do plan de estudos que os propios alumnos deben superar se queren pasar de curso.
O obxectivo principal é que o alumno coñeza en profundidade os departamentos operativos (Servizos, Cociña e Aloxamento) e de xestión de hoteis, perciba a realidade do sector e poña en práctica os coñecementos adquiridos durante o curso para adaptalos á realidade hostaleira.
O curso pasado, os alumnos estiveron de prácticas en hoteis de toda España e noutros paÃses como China, México, Angola, Israel, Vietnam, Túnez, Mónaco, Xamaica, República Dominicana, Holanda, Alemaña, Inglaterra, Irlanda, Portugal, Bélxica, Francia, Luxemburgo, Malta e República Checa.
O Centro Superior de HostelarÃa de Galicia (CSHG), esta na Barcia, en Santiago de Compostela. Integrado na Sociedade de Imaxe e Promoción TurÃstica de Galicia, TURGALICIA, S.A. e vinculado á Universidade de Santiago de Compostela, iniciou o seu labor docente no 1994 co obxectivo de satisfacer unha demanda do sector turÃstico e da hostalerÃa de Galicia. Na actualidade conta con 400 alumnos, futuros directivos hostaleiros e máis de 1.400 ex alumnos que traballan en establecementos hostaleiros de todo o mundo.
Os chefs representantes de cada cidade son: Adrián Pérez de Sinxelo (Ferrol); Carlos Montes de La SifonerÃa Gastrobar (A Coruña); Rodrigo Seoane de ArteSana Gastrobar (Santiago de Compostela); Rubén González de El CafetÃn de La Alameda (Pontevedra); Rebeca Guede de La Orensana (Vigo); Beatriz Alcalá de La zapaterÃa del abuelo (Ourense) e Jose Luis Pardo de El Boni (Lugo). Os sete cociñeiros competirán por dous galardóns e serán outorgados por un xurado profesional e outro popular, integrado polos invitados á gala, que utilizará un sistema de televotación. Todos eles valorarán cada tapa segundo a súa complexidade técnica, creatividade, presentación e sabor.
Presetouse a segunda parte da campaña de Trens TurÃsticos de Galicia, que inician estee sábado 6 de xuño unha nova quenda de viaxes coas saÃdas da Ruta dos Faros e a da Ribeira Sacra polo Sil. Os trens que inician saÃda neste mes son o das Rutas dos Faros (con saÃdas 6 e 20 de xuño, 4 e 18 de xullo, 29 de agosto e 26 de setembro, todas vendidas); os da Ribeira Sacra polo Sil (6 e 27 de xuño e 11 de xullo, xa vendidas; e 1 e 22 de agosto e 12 de setembro, aÃnda con prazas á venda); a da Ribeira Sacra polo Miño (13 de xuño, esgotadas, e 5 e 26 de setembro); e a dos Mosteiros (20 de xuño -xa vendidas- e 25 de xullo). O programa de Trens TurÃsticos de Galicia é unha iniciativa de Turismo de Galicia, en colaboración con Renfe e o INORDE. En total, en 2026 realizaranse 13 rutas e 33 saÃdas, cunha ruta -a da Camelia- xa realizada.
