500 g de zanahorias, 500 g de patata,45 g de Diemilk, Almendras disueltas en 375 ml. de agua. 50 g de queso rallado curado, 50 ml. de nata para cocinar, 2 huevos, Nuez moscada y sal
Cortar la zanahoria y las patatas en trozos pequeños y cocerlos en la leche de almendras. Despues añadir los huevos batidos, sal, nuez moscada, queso y nata. Verter en un molde untado de mantequilla y cocer a 180º, durante 20 minutos.
Foz, Lugo,
