Recetas

REVUELTO DE: PIMIENTOS DEL PIQUILLO, SETAS Y GAMBAS

Ingredientes

Pimientos, setas, gambas peladas, huevos, ajo, cebolla, perejil, sal y aceite

Realización

Se pone en una sartén el aceite y se le echan los ajos, la cebolla, se ponen a fuego lento a dorarse. Cuando estén, se le añaden las setas cortadas en trozos pequeñitos, se pasan también a fuego lento y cuando estén se añaden las gambas y los huevos bien batidos con la sal y el perejil, cuando esté los huevos bien mezclados y pasados con todo lo que teníamos en la sartén, se colocan en una fuente, donde tenemos colocados los pimientos del piquillo y se sirve el revuelto.