ENSALADA DE LANGOSTINOS

Ingredientes

Langostinos, huevos, lechuga, tomate, maiz, soja, huevos, pepino, espárragos, pimiento, apio, cebolla, aceite, sal y vinagre.

Realización

Una vez lavados todos los ingredientes, se cortan en trozos de pequeño tamaño. La lechuga se corta en juliana.Las zanahorias se rallan, y las cebollas se cortan en plumas. Se cuecen los huevos y los langostinos. Se mezclan bien todos los ingredientes y se aliña la ensalada con sal, aceite y vinagre al gusto.

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