TARTA DE QUESO

Ingredientes

125gr. de queso fresco 225 gr. de nata 2 hojas de gelatina 120 gr. de azúcar 125 gr. de mermelada

Realización

Echar el queso en un bol y añadir el azúcar. Ligarlo bien. Derretir la gelatina. Añadir la nata ya montada, y mezcarlo todo muy bien. Añadir la gelatina derretida a la mezcla. Preparar la base con galletas María, machacarlas en un bol. Romperlas, y añadir una nuez de mantequilla derretrida con un poco de azúcar y remover todo hasta formar una masa. Coger un aro de cocina y poner la base de galleta. Con un manga pastelera le ponemos la mezcla anterior encima. Metemos la tarta 2 horas en el frigorífico. La sacamos del frigo y le ponemos la mermelada por encima y lista!.

Autor/a

Marta Vila (mvilagiz@gmail.com)

Ubicación

Santiago de Compostela, A Coruña,

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