martes, 9 de junio de 2026
A conselleira do Mar, Rosa Quintana, celebrou a adhesión de conservas Calvo ao sistema de certificación da denominación de orixe protexida Mexillón de Galicia e considera que é un paso máis na valorización do produto, un dos obxectivos prioritarios do seu departamento. De feito, a conselleira agarda manter a liña de incremento do prezo medio do mexillón aínda máis, tendo en conta que aumentou o ano pasado un 3,6 % respecto de 2009.
Na presentación deste acordo, que se realizou no marco da feira Conxemar, Quintana animou ao sector pesqueiro a entenderse e unirse para progresar, porque todos somos necesarios para gañar o futuro. A competitividade do sector mitilicultor e conserveiro está radicada na integración aseverou e subliñou a necesidade de integrar as estruturas de produción e transformación.
Ao respecto, salientou a importancia de que todos os sectores produtivo, transformador e comercializador- defendan unidos os intereses de Galicia e, tal e como recoñece a proposta galega da Política Común de Pesca. A Xunta tamén está a traballar de cara a xerar conxuncións de sinerxias xa que, nesta suma, o resultado é o máis importante, dixo.
Na súa intervención sostivo que este acordo é unha fórmula mestra para facer máis presente o mexillón con Denominación de Orixe Protexida nos mercados xa que unha parte pon a calidade dun produto senlleiro e a outra a difusión nos mercados. Neste sentido, cabe lembrar que Conservas Calvo é un grupo conserveiro con forte implantación en España e fóra do noso país, sobre todo en Sudamérica.
Os chefs representantes de cada cidade son: Adrián Pérez de Sinxelo (Ferrol); Carlos Montes de La Sifonería Gastrobar (A Coruña); Rodrigo Seoane de ArteSana Gastrobar (Santiago de Compostela); Rubén González de El Cafetín de La Alameda (Pontevedra); Rebeca Guede de La Orensana (Vigo); Beatriz Alcalá de La zapatería del abuelo (Ourense) e Jose Luis Pardo de El Boni (Lugo). Os sete cociñeiros competirán por dous galardóns e serán outorgados por un xurado profesional e outro popular, integrado polos invitados á gala, que utilizará un sistema de televotación. Todos eles valorarán cada tapa segundo a súa complexidade técnica, creatividade, presentación e sabor.
Presetouse a segunda parte da campaña de Trens Turísticos de Galicia, que inician estee sábado 6 de xuño unha nova quenda de viaxes coas saídas da Ruta dos Faros e a da Ribeira Sacra polo Sil. Os trens que inician saída neste mes son o das Rutas dos Faros (con saídas 6 e 20 de xuño, 4 e 18 de xullo, 29 de agosto e 26 de setembro, todas vendidas); os da Ribeira Sacra polo Sil (6 e 27 de xuño e 11 de xullo, xa vendidas; e 1 e 22 de agosto e 12 de setembro, aínda con prazas á venda); a da Ribeira Sacra polo Miño (13 de xuño, esgotadas, e 5 e 26 de setembro); e a dos Mosteiros (20 de xuño -xa vendidas- e 25 de xullo). O programa de Trens Turísticos de Galicia é unha iniciativa de Turismo de Galicia, en colaboración con Renfe e o INORDE. En total, en 2026 realizaranse 13 rutas e 33 saídas, cunha ruta -a da Camelia- xa realizada.
