A ConsellerÃa de EconomÃa, Emprego e Industria e o Consello Galego de Cooperativas estará presente no Fórum Gastronómico 2017, que terá lugar en Expocoruña entre os dÃas 12 e 14 de marzo, cun stand propio onde se informará sobre todos os aspectos do cooperativismo, as súas potencialidades e as solucións que ofrece como modelo empresarial capaz de manter e crear emprego.
No stand daranse a coñecer ao público e aos profesionais asistentes produtos e servizos prestados por 16 cooperativas galegas co fin de establecer contactos e relacións comerciais e de desenvolver redes de cooperación empresarial para, deste xeito, contribuÃr a fortalecer o sector e poñer en valor o feito diferencial cooperativo.
Asà mesmo, as cooperativas asistentes participarán en encontros con doce importadores estranxeiros procedentes de Holanda, Bélxica, Reino Unido, Irlanda, Polonia e México co fin de darlles a coñecer os produtos novedosos e de calidade da gastronomÃa galega.
As cooperativas involucradas este ano, que presentarán produtos lácteos e derivados, apÃcolas, cárnicos, hortofrutÃcolas, do mar e da pesca, vitivinÃcolas e doutras bebidas son: Artesáns da Pesca, Cannaliza, Como Cabras, Condado Paradanta, Cooperativa Agraria Provincial, Cooperativas Lácteas Unidas, Milhulloa, Productores del Campo de Capela, Pulponor, Terras da Mariña, VerÃn-Biocoop e Vicogalo e as adegas cooperativas Jesús Nazareno, Virgen de las Viñas e Eidosela, ademais do centro especial de emprego Freshcut.
Nestes tres dÃas, ademais, os visitantes que se acheguen á Coruña poderán participar en talleres de cociña, sesións monográficas de produtos, degustacións, exposicións de produtos alimentarios e artesáns ou concursos.
O Fórum, contará con máis de douscentos expositores, cen cociñeiros (sesenta deles galegos), dez food trucks, música, espectáculos e actividades monográficas sobre produtos especÃficos como o Túnel do Viño, A Coruña Sabe, o Recuncho do Café, o Fórum Doce, ou Fórum Viño, entre outros.